von Frankenwein / Zimtkrusteln  ^1,7,9

Tafelspitzsuppe / hausgemachte Leberknödel  ^1,3,9

in Rinderbrühe  ^1,3,7,9

Sahnemeerrettich / Kartoffelpuffer  ^4,7,9,12,A

Hochzeitsnudeln / Preiselbeeren  ^1,3,7,9,A

Blaukraut / Kartoffelklöße  ^{1,3,7,9,10,12,W,V}

Wirsinggemüse / Kartoffelklöße  ^{1,3,7,9,10,12,W,V}

Kartoffelklöße  ^{1,3,9,10,12,W,V}

Sauerkraut / Schwarzbrot  ^1,9,10

Paniert / mit Pommes  ^1,3,6,7,9,10

Natur / mit Rahmchampignons, Schinken und Käse überbacken, dazu Pommes  ^{1,7,9,10,A,P,V}

Natur / mit Rahmsoße und hausgemachte Spätzle  ^1,3,7,9,10

Natur / mit Schinken, Ananas und Käse überbacken, dazu Pommes  ^{1,7,9,10,A,P,V}

Paniert / mit Jalapeños und Käse überbacken, dazu Pommes  ^1,3,6,7,9,10

Paniert / mit Honig und Thymian überbacken, dazu Kartoffelrösti  ^1,6,7,9,10

Paniert / mit Käse überbacken, dazu Pommes  ^1,3,6,7,9,10

Paniert / mit Pommes  ^1,3,6,7,9,10

gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes  ^{1,3,6,7,9,10,A,P,V}

etwas scharf / Pommes  ^1,7,9,10

Champignon Rahmsoße / Spätzle  ^1,3,7,9,10

vom Angusrind, serviert mit Kräuterbutter / Kartoffelecken  ^1,7,9,10

vom Angusrind, serviert in feuriger Pfeffersoße / Waffelkartoffeln  ^1,7,9,10

Rumpsteak / Röstzwiebeln / Bratkartoffeln  ^1,7,9,10

Blaukraut / Kartoffelklöße  ^{1,3,7,9,10,W,V}

Ei / Vinaigrette / Hausdressing / Weißbrot  ^1,3,7,9

Weißwein-Sahnesoße / Kartoffeln  ^1,4,7,9

gebraten in Petersilienbutter, dazu Salzkartoffeln  ^1,4,7,9

auf Sauerrahm, Apfel, Essiggurkge, serviert mit Petersilienkartoffeln  ^3,4,7,9,10,V

Schinken / Käse / Oliven / Balsamico / Weißbrot  ^{1,3,7,9,12,A,P,V,Z}

mit Apfelmus  ^A,W

von Champignons und Egerlingen mit Semmelknödel  ^1,3,7,9

Preiselbeeren / Toast / Butter  ^1,3,7

Bauernbrot  ^1,3,7

zu jedem Hauptgang dazubestellen  ^1,3,7,9,10

mit Schinken, Ananas, Käse überbacken  ^1,7,A,P,V

Schnitzel mit Rahmchampignons und Käse überbacken  ^1,7,9,10

warmer Sauerkirschen-kompott / Sahne / Kugel Eis  ^1,3,7

Vanille-Sahnecreme mit knackiger Kruste  ^1,3,7

mit Zimt, Zucker, und Apfelmus  ^1,3,7

ein Frischkäseküchlein trifft ein Apfelkräpfle am Sahneberg  ^1,3,7