hausgemacht, aus frischem Bärlauch, mit Sahnehäubchen  ^1,7,9

Medallions vom Schweinefilet in Bärlauchsauce, serviert mit hausgemachten Spätzle  ^1,3,7,9

panierte Hähnchenbrust auf gebratenen Rote Bete Gnocchi in Bärlauchsauce  ^1,7,9,3

Rotbarschfilet gebraten in Bärlauch-Weißweinsauce, dazu Salzkartoffeln  ^1,4,7

aus der Keule, in kräftiger Wildjus, langsam geschmort, dazu handgerollte Semmelknödel und hausgemachter Rotkohl  ^1,7,8,9,10

aus dem Hirschrücken , paniert, serviert mit hausgemachten Spätzle und kräftiger Wildjus  ^1,3,7,9

geschmort mit knuspriger Haut ,von der Barbarie-Ente  ^1,3,7,9

geschmort mit knuspriger Haut ,von der Barbarieente  ^1,3,7,9

Laugenplootz (Laugenteig ) mit Obazda, Käse und Zwiebelschlotten gebacken dazu Röstzwiebeln  ^1,3,7,9

große Brezel mit Schinken , Rahmpilzen, Frühlingszw.,Käse überbacken  ^1,3,7,9