Brauhaus am Markt

Fränkischer Federweißer 0,25L
3,90

vom Weingut Lother aus Wipfeld 0,25L
Pfifferling-Lendentopf vom Rinderfilet 1,3,7,9,10,11
36,50

Medaillons vom gereiften Rinderfilet auf hausgem. Spätzle in Pfifferling-Kräuterrahm, mit Rohschinken und Käse überbacken dazu Röstzwiebeln und Blattsalat
Schmelzzwiebel-Karamelknoblauchbutter Steak 1,3,7,9
29,80

Rumpsteak (min. 220g roh) dazu hausgem. Spezial-Knoblauchbutter (wirklich gut !), Kartoffel-Wedges und Marktsalat
Haxe (ca. 800g) mit Klößen und Wirsing 1,3,7,9
16,80

in Dunkelbiersauce dazu Klöße und Wirsing
Salatplatte Granatapfel-Rote Bete Topping 1,3,7,9,10
16,90

mit: Ei, Tomate ,Vinaigrette , Hausdressing , Laugenbrezel Upgrade : Rinderfilet-Streifen (180g) 12,90€ oder Schnitzelstreifen (paniert) 5,90€
Pfiffer-Schnitzel "spezial" 1,3,7,9
23,90

Paniertes Schnitzel mit Rahmpfifferlingen, Rohschinken, Frühlingszwiebeln, und Käse überbacken dazu Kartoffelrösti
Lende Pfiffer 1,7,9
25,90

Medaillons vom Schweinefilet in Pfifferlingrahmsauce dazu hausgemachte Spätzle und hausgemachte Röstzwieblen
Pfiffer Pilzgemüse 1,3,7,9
21,90

handger. Semmelknödel in Kräuter-Pilzrahm aus Pfifferlingen und Champignons (mit frischen Pilzen)
Sommer-Hähnchen 1,3,7,9,11
22,90

panierte Hähnchenbrust mit Kräuter-Creme fraiche, marinierten frischen und getrockneten Tomaten und Grana Padano gratiniert, dazu Kroketten und Marktsalat
Aktion: 0,5L Mönchshof Lager vom Faß
3,90

ein ausgewogenes, leicht hopfiges Bier, ohne auf feinwürzige Malznoten zu verzichten.
Dessert: Hausgemachter Traum 1,3,7,5,8
8,90

hausgemachtes Schoko-Erdnuss-Küchlein mit gemahlenen, gebrannten Erdnüssen, dazu hausgemachtes Waldfruchtkompott und Sahne

Weitere Speisen finden Sie in unserer Speisekarte!

Alle Preise in Euro

Legende Allergene

^{1. Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, oder Hybridstämme davon)
3. Eier
4. Fisch
5. Erdnüsse
6. Soja
7. Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)
8. Schalenfrüchte (Mandel, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss)
9. Sellerie
10. Senf
11. Sesamsamen
12. Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg o. 10mg/l}

Legende Zusatzstoffe

^{A. mit Antioxidationsmittel
F. mit Farbstoff
K. koffeinhaltig
P. mit Phosphat
S. mit Süßungsmitteln
T. Taurin
V. konserviert
W. geschwefelt
Y. enthält eine Phenylalaninquelle
Z. geschwärzt}

Tageskarte

Fränkischer Federweißer 0,25L

Pfifferling-Lendentopf vom Rinderfilet 1,3,7,9,10,11

Schmelzzwiebel-Karamelknoblauchbutter Steak 1,3,7,9

Haxe (ca. 800g) mit Klößen und Wirsing 1,3,7,9

Salatplatte Granatapfel-Rote Bete Topping 1,3,7,9,10

Pfiffer-Schnitzel "spezial" 1,3,7,9

Lende Pfiffer 1,7,9

Pfiffer Pilzgemüse 1,3,7,9

Sommer-Hähnchen 1,3,7,9,11

Aktion: 0,5L Mönchshof Lager vom Faß

Dessert: Hausgemachter Traum 1,3,7,5,8